Kalkoen van de Boer – heerlijke Kalkoen rollades
Heerlijk bij brunch of diner.
Alles is al klaar, u hoeft de rollade alleen nog circa 45 minuten in de oven te doen op 160 graden. Als de kerntemperatuur 70 gaden is dan is de rollade klaar. De Rollade is kalkoen filet gevuld met kalkoen gehakt met stroganoff gekruid vrij van E-nummers, kleur- en smaakversterkers. Omwikkeld met spek van het Livar varken (Limburgs Kloostervarken). Afgemarineerd met een zachte kruiden olie. De olie bevat verschillende specerijen en is vrij van E-nummers.
De kalkoenen worden met liefde en passie groot gebracht op een Nederlandse kalkoenenboerderij. Ze krijgen puur voer en lopen vrij rond in de kruidenwei. De kalkoenen scharrelen hier bij goed weer nieuwsgierig rond! Onze (kerst) kalkoenen zijn altijd vers en super mals.
