Bunnikse blauwe bessen van eigen teelt
Onze Bunnikse blauwe bessen zijn in het seizoen – van juni tot begin september – vers verkrijgbaar bij plattelandwinkel De Achterdijk in Bunnik. We telen ze zelf, in potten met speciale potgrond, zodat de planten precies krijgen wat ze nodig hebben. Dat proef je terug: stevige, sappige bessen met een volle, lichtzoete smaak. Blauwe bessen zijn niet alleen lekker om zo te eten, maar ook veelzijdig in de keuken. Je gebruikt ze net zo makkelijk in yoghurt of havermout als in een taart of salade. Bovendien staan ze bekend als een gezonde fruitsoort, rijk aan vitamines en antioxidanten.
Waarom onze blauwe bessen zo lekker zijn
De smaak van blauwe bessen hangt sterk af van de teelt en het moment van plukken. Wij kiezen bewust voor een manier die zorgt voor constante kwaliteit.
Teelt in potten met speciale potgrond
Onze blauwe bessen groeien in potten, gevuld met speciale, zure potgrond. Dat is belangrijk, want blauwe bessenplanten houden van een specifieke bodem.
Wat dit oplevert:
- Betere controle over de groeiomstandigheden
- Gezonde planten met sterke vruchten
- Een constante, volle smaak
We plukken de bessen pas als ze echt rijp zijn. Daardoor zijn ze zoeter en aromatischer dan bessen die te vroeg geoogst worden.
Waarom blauwe bessen gezond zijn
Blauwe bessen staan bekend als een van de gezondere fruitsoorten. Dat zit zo:
- Rijk aan antioxidanten – helpen je lichaam beschermen tegen vrije radicalen
- Vitamine C en K – ondersteunen je weerstand en botten
- Vezels – goed voor je spijsvertering
- Weinig calorieën – een lichte en voedzame snack
Ze passen makkelijk in een gezond eetpatroon, zonder dat je er moeite voor hoeft te doen.
De Bunnikse Blauwe Bessen zijn de lekkerste uit de Kromme Rijnstreek.
Wat kun je doen met blauwe bessen en hoe bewaar je ze?
Blauwe bessen zijn verrassend veelzijdig. Je hoeft er niet ingewikkeld mee te doen om er iets lekkers van te maken.
Zo eet je ze het liefst
- Gewoon uit het bakje, als tussendoortje
- Door de yoghurt of kwark
- In havermout of muesli
- In een fruitsalade met aardbei en kersen
In de keuken
- In een taart of muffin
- Door een salade voor een frisse zoete twist
- Als basis voor jam of saus
- In pannenkoeken of cake
Een tip: verhit ze niet te lang. Dan behouden ze beter hun smaak en structuur.
Blauwe bessen kun je het beste zo vers mogelijk houden door ze koel en droog te bewaren. Dit werkt het best:
In de koelkast (aanrader):
- Bewaar ze in het originele bakje of een bakje met gaatjes (voor ventilatie).
- Leg ze in de groentelade.
- Was ze pas vlak vóór gebruik (vocht zorgt sneller voor schimmel).
Invriezen:
- Spreid de bessen eerst los uit op een bord en vries ze in.
- Daarna kun je ze in een zakje doen → zo plakken ze niet aan elkaar.
- Ideaal voor smoothies of bakken.
In de koelkast blijven ze meestal 7–10 dagen goed
Hoe werkt het?
Appels kopen kan bij ons in Plattelandwinkel de Achterdijk en onze fruitautomaat. Woon je verder weg dan kan je ook bestellen in onze webshop.
Blauwe bessen kopen
Het leukste is om blauwe bessen zelf te gaan kopen op onze bedrijf. Je wekelijkse uitje naar het platteland in de Provincie Utrecht. Maar als dat niet lukt kan je ook bestellen.
Veel gestelde vragen
- Zijn blauwe bessen gezond?
Ja. Ze zitten vol antioxidanten, vitamine C, vitamine K en vezels. Ze worden vaak gelinkt aan een goede hartgezondheid en hersenfunctie.
- Moet je blauwe bessen wassen?
Ja, maar pas vlak vóór je ze eet. Als je ze eerder wast, bederven ze sneller door het vocht.
- Zijn blauwe bessen goed voor afvallen?
Ze zijn caloriearm en vezelrijk, dus kunnen helpen bij een verzadigd gevoel. - Wat is het verschil tussen blauwe bessen en bosbessen?
Blauwe bessen: groter, licht vruchtvlees
Bosbessen: kleiner, donkerpaars van binnen en sterker van smaak - Kun je blauwe bessen rauw eten?
Ja, ze zijn direct eetbaar en juist het gezondst als je ze rauw eet.
- Hoeveel blauwe bessen mag je per dag eten?
Ongeveer een handje (50–100 gram) is een gangbare hoeveelheid, maar meer kan ook prima. - Wat is het verschil tussen Kromme Rijn Fruit en Plattelandwinkel de Achterdijk?
Kromme Rijn Fruit is de naam waaronder wij ons product dat we zelf telen in onze boomgaarden in Bunnik verkopen. De belangrijkste verkoopplek is Plattelandwinkel De Achterdijk. Hier verkopen we vers fruit uit eigen boomgaard, maar ook groenten van het seizoen en lekkers uit de streek. Zoals producten (kaas, vlees, honing en zuivel) van andere boeren.
Bunnikse Blauwe Bessen
- Rechtstreeks uit eigen boomgaard
- De hele zomer
- De beste smaak
- Groot en sappig
Trots op ons fruitbedrijf
Met passie en aandacht wordt in onze boomgaarden in Bunnik het lekkerste fruit geteeld. Jacob komt uit een echte fruittelers familie. Met steun van vader Westeneng is hij begonnen met het koelen van fruit. Daarna werd de stap naar teelt gezet. Eerst door het pachten van een boomgaard in Bunnik. En daarna werd het bedrijf snel uitgebreid aan de Achterdijk in Bunnik. Het bedrijf is nu 40 hectare groot. Heeft voornamelijk peren om nationaal en internationaal te verkopen. Daarnaast telen we appels, kersen, aardbeien, pruimen en blauwe bessen voor de lokale markt. We verkopen ons fruit de winkel en fruitautomaat op ons erf.
